إذا كنت ترغب في تجربة الطعام النرويجي الكلاسيكي وتهتم بالمطاعم التاريخية, زيارة مقهى Engebret في أوسلو.
يقع المطعم في وسط مدينة أوسلو في Bankplassen, أو ساحة الضفة, مقابل مبنى الذي كان في السابق مسرح كريستيانيا. أن المسرح مغلق قبل بداية القرن 20 واليوم, بيوت بناء المتحف الوطني للفنون, والهندسة المعمارية والتصميم. انه بسبب هذا المسرح الذي كافيه Engebret موجود.
أسسها Engebret Christoffersen, كان هناك حاجة لمطعم بالقرب من المسرح للممثلين ورواد المسرح. آنذاك في منتصف إلى أواخر 1800s وحتى اليوم, سياسة, سوف الفنانين وغيرهم من الشخصيات العامة تجتمع في مقهى Engebret, ويمكنك أيضا.
هنا لماذا يجب عليك إضافة كافيه Engebret إلى قائمة من الاشياء للقيام في أوسلو:
1. إنها أقدم مطعم في أوسلو
وقد Engebret مقهى في العملية منذ 1857, مما يجعلها أقدم وأطول مطعم التوالي في أوسلو. وكان مطعم للفنانين من النرويج إلى لقاء. في هذه الأيام يمكنك الجلوس في الأماكن الدقيقة التي اجتمع هؤلاء الفنانين وناقش عملهم.
وكان بعض الفنانين Norweigian المعروف الذي يتردد على مطعم الرسام إدوارد مونش, الملحن غريغ Norweigan, الكاتب المسرحي إبسن, الكاتب Bjørnson, الكاتب والحائز على جائزة نوبل في الآداب عام 1920 اسمه كنوت همسون, الممثلة يوهان ديبواد والروائي سيغريد أوندست الذي فاز أيضا بجائزة نوبل للآداب عام 1928. وحق خارج المدخل الرئيسي للمطعم هو تمثال ممثل مسرحي نرويجي, يوهانس العثور براون.
نقابة الفنانين (جمعية الفنانين) تأسست على يد رسام هانز غود وعازف الكمان أولي بول في 1848 للمهندسين المعماريين, الفنانين التشكيليين, الكتاب, الموسيقيين والفنانين المسرحيين ولها دور في Engebret كافيه. يتم عرض الدروع من الجمعية على جدران المطعم من قبل الدرج المؤدي إلى الطابق الثاني. كان واحدا من أهداف الجمعية لتقديم المنح الدراسية للفنانين الشباب واليوم, والموهوبين المنح من قبل مالكيها كافيه Engebret لفنان شاب كل عام.
2. ماذا نأكل من قائمة الغداء
شطيرة (السندويشات) وقد خدم في Engebret كافيه منذ 1862. للغداء, يمكنك الاختيار من القائمة أو بوفيه متاح في فترة ما بعد الظهيرة أيام الأسبوع ساندويتش. وهذا يشمل السندويشات وتصدرت مع الجمبري مع المايونيز والبيض, لحم البقر المشوي وسمك السلمون المدخن والبيض المخفوق عمل كل شيء على الخبز محلية الصنع.
3. ماذا نأكل من قائمة عشاء
Engebret كافيه هو مكان واحد يمكنك محاولة الرنة في أوسلو. انها ليست كل يوم يمر عليك أن تأكل الرنة الرنة وذلك في محاولة من خدم مع الشمندر والملفوف, الجزر والبصل, صلصة اللعبة وهريس البطاطا. انها الخمير الحمر 389 وهي عبارة عن USD $42.
الدورات الرئيسية لتناول العشاء حوالي الخمير الحمر 375 (حول USD $40), للمبتدئين ما يقرب من الخمير الحمر 180 (حول USD $20) للشخص الواحد والحلوى الخمير الحمر 165 (حول USD $18). لذلك كنت أبحث في إنفاق حول $80 للشخص الواحد في Engebret مقهى لتناول العشاء, لا بما في ذلك المشروبات.
4. أكل الموسمية الأصناف
بخلاف الغذاء Norweigian الكلاسيكية المدرجة في هذه القائمة, قد تكون زيارة أوسلو في يوم خاص. مثلا, في يوم الخميس الأخير من شهر سبتمبر, يقدم مقهى Engebret fårikål, حمل والملفوف الحساء, الذي يعتبر الطبق الوطني من النرويج. وهناك أيضا قائمة خاصة في مايو 17 لليوم الدستور النرويجي, قائمة عيد الميلاد وحولها يونيو 1, تبدأ خدمة الحوت. هناك دائما شيئا مختلفا تبعا للموسم أنك تناول الطعام في Engebret كافيه.
5. محاولة واحدة من تلك العصائر الخاصة
بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من المشروبات الكحولية إلى الزوج مع طعامك, المطعم أيضا بفخر يجعل ويخدم النبيذ الخاصة. لديهم Cuvée Engebret مقهى 2015 من وادي الرون في فرنسا وCuvée Engebret مقهى شاردونيه 2017, النبيذ الأبيض الخاصة بهم من وادي لوار. وإذا النبيذ ليس المشروبات التي تختارها وكنت لا تزال تريد أن تجرب شيئا فريدا إلى المطعم, لديهم أيضا جعلت من Engebret البيرة الخاصة جدا في مصنع الجعة الصغير في درامن.
6. تناول الطعام في غرفة الطعام الحميمة
وبصرف النظر عن وجود الطعام لذيذ وفرصة لتذوق المأكولات Norweigian, داخل المطعم ذاته يستحق المشاهدة. تقدم Engebret مقهى في الهواء الطلق الطعام في فصل الصيف, ولكن معظم أيام السنة, انها باردة في أوسلو وذلك عندما تزوره في الشتاء, غرفة الطعام الرئيسية هي غرفة مريحة ومزينة بلوحات القديمة, والثريات وورق الجدران مع الجداول الخاصة به التي تغطيها مفارش بيضاء وكل جدول مع شمعة في تفتق الخاصة ل الراحة الإضافية.
أعلى هذا الجو مع طاقم الخدمة ودية, جميع الذين يتحدثون اللغة الإنجليزية, لتجربة طعام أنك لن تنسى. (وتحدث من طاقم الخدمة, وفق ويكيبيديا, ميت ماريت, ولية عهد النرويج على ما يبدو نادلة في مطعم في أواخر 90s.)
7. وسحب التاريخية الخاصة غرف الطعام
لكن انتظر, هناك المزيد من التاريخ سهم! عند الانتهاء مع وجبتك, أو إذا كان لديك إلى الانتظار للحصول على طاولة, معرفة ما إذا كان أي من غرف الطعام الخاصة مفتوحة. التحقق منها لأن كل لديها تاريخ من تلقاء نفسه.
في الطابق الأول:
- غرفة البرلمانية (غرفة البرلمانية) زينت مع الصور والكتب من البرلمان, البرلمان بناء النرويج. وهناك صور من كل رئيس من النرويج على الحائط، وفي وسط الغرفة طاولة طويلة ل 20 ضيوف.
- غرفة الوسطى (غرفة الوسطى) زينت مع الصور من مسرح كريستيانيا, الذي افتتح على الجانب الآخر من Engebret مقهى في 1837.
- زاوية الغرفة (غرفة زاوية) حيث التقى Kristiania البوهيميين. وكان أنصار هذه الحركة الثقافية والسياسية في 1880s تجمعاتهم هناك.
في الطابق الثاني:
- غرفة أكوافيت (غرفة أكوافيت) إلى 20-40 يدعى الضيوف لمصانع أكوافيت التي كانت في أوسلو, بما في ذلك واحدة بالقرب Engebret مقهى يسمى Simers & شركة.
- وأخيرا هو قاعة الولائم زينت مع اللوحات القديمة واستخدامها في المناسبات الكبيرة. هذا هو المكان الذي كان النرويجي إدفارد غريغ ملحن تجمع في 1906 قبل وفاته في العام التالي. الغرفة أيضا حيث عمد أوسلو سيكون اجتماعات الغداء ويستخدم اليوم أيضا ليطلق النار على الصور والتصوير.
تفاصيل
عنوان: Bankplassen 1, 0151 أوسلو, النرويج
من أجل اجراء حجز: مشيت في في أمسية الثلاثاء في وقت مبكر لتناول العشاء ولم يكن لدينا تحفظ. لم يكن لدي الانتظار. اعتمادا على عندما كنت تريد الذهاب, قد ترغب في جعل التحفظ. يمكنك القيام بذلك على هم الموقع. (أداة الحجز باللغة الإنجليزية ولكن لبعض الأسباب اختيار بين الغداء / العشاء في النرويجية. غداء غير الغداء و عشاء غير عشاء.)
اللباس الواجب ارتداؤه: إنه مطعم مفرش المائدة الأبيض, لذا لا تتردد في اللباس.
هل زرت أوسلو? ترك التعليق أدناه!
[…] إذا كنت ترغب في تجربة الرنة أو الموظ, اذهب إلى أحد المطاعم القديمة في أوسلو. Engebret كافيه, يقع في Bankplasen في وسط مدينة أوسلو, هو أقدم مطعم في أوسلو. قيد التشغيل منذ ذلك الحين […]