Engebret Cafe אוסלו: איפה לגלות נורווגית היסטוריה לאכול איל באוסלו

אם אתה רוצה לנסות מזון נורווגי קלסי ומעוניינים מסעדות הסטוריות, ביקור בקפה Engebret באוסלו.

המסעדה ממוקמת במרכז העיר אוסלו ב Bankplassen, או בנק סקוור, מול בניין שהיה פעם כריסטיאניה תיאטרון. תיאטרון זה נסגר לפני תחילת המאה ה -20 והיום, הבתים בבניין המוזיאון הלאומי לאמנות, אדריכלות ועיצוב. זה בגלל התיאטרון הזה כי Cafe Engebret קיים.

נוסד על ידי Engebret Christoffersen, היה צורך מסעדה ליד התיאטרון לשחקני צופי תיאטרון. אז באמצע כדי בסוף 1800 וכיום אפילו, פוליטיקאים, אמנים ואנשי ציבור אחרים יפגשו בקפה Engebret, ואתה יכול גם.

הנה הסיבה שאתה צריך להוסיף Cafe Engebret לרשימת הדברים שלך לעשות באוסלו:

1. זהו המסעדה העתיקה באוסלו

Cafe Engebret כבר בפעולה מאז 1857, מה שהופך אותו למסעדת הריצה הוותיקה ארוכה באוסלו. המסעדה הייתה עבור האמנים של נורבגיה להיפגש. כיום אתה יכול לשבת ליד המקומות המדוייקים כי האמנים האלה נפגשו ושוחחו על עבודתם.

ידוע כמה אמנים Norweigian שפקדו את המסעדה היו הצייר אדוארד מונק, המלחין גריג Norweigan, המחזאי איבסן, הסופר ביורנסון, הסופר וחתן פרס נובל לספרות לשנת 1920 בשם קנוט המסון, Johanne השחקנית Dybwad והסופר סיגריד אונדסט שגם זכה בפרס נובל לספרות בשנת 1928. וזה ממש מחוץ לכניסה הראשית של המסעדה הוא פסל של שחקן תיאטרון נורווגי, יוהנס מציאת בראון.

איגוד האמנים (אמנים אגודים) נוסדה על ידי הצייר הנס גודה והכנר אולה בול ב 1848 עבור אדריכלים, אמנים חזותיים, סופרים, מוסיקאים ואמני תיאטרון ויש לו תפקיד בקפה Engebret. שילדס מהאגודה מוצג על קירות המסעדה ליד המדרגות המובילות לקומה השנייה. אחת המטרות של העמותה היה לספק מלגות לאמנים צעירים היום, מענקים מחוננים על ידי הבעלים של בית הקפה Engebret לאמן צעיר מדי שנה.

2. מה לאכול מתפריט ארוחת הצהריים

כריך (כריכים) כבר מוגש Engebret Cafe מאז 1862. לארוחת צהריים, אתה יכול לבחור מתוך התפריט שלהם או הכריך שלהם מזנון נגיש אחר צהריים של יום חול. זה כולל כריכים בציפוי שרימפס עם מיונז, ביצים, רוסטביף וסלמון מעושן וביצים מקושקשות כולם מוגשים על לחם תוצרת בית.

3. מה לאכול מתפריט ארוחת הערב

Cafe Engebret הוא המקום היחיד שאתה יכול לנסות איילים באוסלו. זה לא כל יום אתה יכול לאכול איילים כך לנסות שמשו האיילים שלהם עם סלק וכרוב, גזר ובצל, רוטב משחק פירה. זה של Kr 389 שזה בערך דולר $42.

קורסים ראשיים לארוחת ערב עומדים Kr 375 (על דולר $40), בתור התחלה היא כ Kr 180 (על דולר $20) לאדם וקינוח הוא Kr 165 (על דולר $18). אז אתה מסתכל הוצאות סביב $80 לאדם בבית Engebret Cafe לארוחת ערב, לא כולל משקאות.

• 

• 

• 

4. לאכול פריטים עונתיים

מלבד האוכל Norweigian קלאסי המפורטים בתפריט שלהם, ייתכן שאתה מבקר אוסלו על יום מיוחד. לדוגמה, על יום חמישי האחרון של חודש ספטמבר, Engebret הקפה מגיש פוריקול, תבשיל כבש וכרוב, נחשב המאכל הלאומי של נורבגיה. יש גם תפריט מיוחד על מאי 17 עבור יום החוקה הנורבגי, תפריט חג ו בסביבות יוני 1, הם יתחילו להיות לוויתן. תמיד יש משהו שונה תלוי בעונה שאתה אוכל בקפה Engebret.

5. נסה אחד היינות בכפם

בנוסף מבחר גדול של משקאות אלכוהוליים לזווג עם האוכל שלך, גם המסעדה עושה בגאווה ומגישה יינות משלהם. יש להם cuvée Engebret Café 2015 מעמק הרון בצרפת cuvée Engebret קפה שרדונה 2017, יין לבן משלהם מעמק הלואר. ואם היין הוא לא משקה על פי בחירתך ואתה עדיין רוצה לנסות משהו ייחודי למסעדה, הם גם מאוד משלו Engebret בירה שלהם מתוצרת מבשלת בירה מיקרו ב Drammen.

6. תוכלו לסעוד בחדר האוכל הנעים

• 

• 

• 

מלבד שיש אוכל טעים הזדמנות לטעום מאכלים Norweigian, הפנים של המסעדה עצמה היא שווה לראות. Cafe Engebret מציע באוויר פתוח אוכל בקיץ, אבל רוב השנה, קר של אותו באוסלו ולכן כאשר אתה מבקר בחורף, בחדר האוכל המרכזי הוא חדר נע מעוטר בציורים ישנים, נברשות וטפטים עם השולחנות שלה מכוסים מפות לבנות כל שולחן עם הנר להתחדד משלה עבור ונעימות נוספות.

למעלה אווירה זו עם waitstaff ידידותית, מי כולם מדברים אנגלית, עבור חוויית סעודה אתה לא תשכח. (אם כבר מדברים על waitstaff, לפי ויקיפדיה, Mette-מרית, נסיכת הכתר של נורבגיה היתה כנראה מלצרית במסעדה בשלהי שנות ה -90.) 

7. לבדוק את חדרי אוכל פרטיים היסטורי

אבל חכה, יש עוד היסטוריה חלקה! כשתסיים עם ארוחת, או אם אתה צריך לחכות לשולחן, לראות אם בכלל של חדרי אוכל פרטיים פתוחים. בדוק אותם כי לכל אחד מהם יש היסטוריה משלו.

בקומה הראשונה:

• תא פרלמנטרי (חדר פרלמנטרי) מעוטר בתמונות וספרי Storting, הפרלמנט בניית נורבגיה. ישנן תמונות של כל נשיא נורבגיה על הקיר במרכז החדר ניצב שולחן ארוך עבור 20 אורחים.
• תא באמצע (בחדר האמצעי) מעוטר בתמונות לכריסטיאניה תיאטרון, שנפתח מול Cafe Engebret ב 1837.
• תא Corner (חדר פינתי) מקום שבו בוהמיינס Kristiania נפגש. תומכי תנועה תרבותית ופוליטית זה ב -1880 היו ההתכנסויות שלהם יש.

בקומה השניה: 

• תא Aquavit (חדר אקוויט) ל 20-40 אורחים קרוי על שמו של טחנות אקוויט שהיו באוסלו, אחד כולל ליד Engebret Cafe שנקרא Simers & שיתוף.
• ולבסוף הוא באולם האירועים מעוטר בציורים ישנים משמש לאירועים גדולים. זה המקום שבו המלחין הנורבגי אדוארד גריג היה בהתקהלות 1906 לפני שהוא מת בשנה שלאחר מכן. החדר גם שם ראשי אוסלו היו עושים את ישיבות הצהריים שלהם וכיום משמש גם עבור יורה צילום והסרטה.

פרטים

כתובת: Bankplassen 1, 0151 אוסלו, נורבגיה

כדי לבצע הזמנה: הלכתי בערב יום שלישי מוקדם לארוחת ערב ולא הייתי הזמנה. אני לא צריך לחכות. תלוי מתי אתה הולך, מומלץ לבצע הזמנה. אתה יכול לעשות זאת בכוחות אתר. (כלי ההזמנה הוא באנגלית אבל עבור חלק בחירת סיבה בין הצהריים / ערב הוא בנורבגית. צהריים הוא הצהריים ארוחת ערב הוא ערב.)

קוד לבוש: זוהי מסעדת מפה לבנה, לכן אל תהסס להתלבש.

היית אוסלו? השאירו תגובה למטה!