Jeg havde aldrig forventet at få gademad i NYC ville være så svært. Mens du vandrer rundt i Midtown Manhattan, vores familie besluttede, at vi ville prøve at opføre os som de lokale ved at få noget streetfood til frokost. Det tog ikke lang tid, før vi fandt en foodtruck, der solgte halal-gyros, falafler og kylling over ris.
Vi burde have vidst bedre, fordi alt om food trucken skreg ud af turistfælden. Første off, foodtrucken var placeret på Times Square. Det burde være nok til at skræmme alle de lokale væk. Senere, vi fandt ud af, at hver entré, vi købte, handlede om $3 mere end enhver anden foodtruck.
Ved foodtrucken, Jeg bestilte kylling over ris, som koster $8. Food truck-ejeren spurgte, om jeg ville putte en sauce i hvid mayo i mine ris, men jeg takkede nej, da jeg ikke er den mest opsatte på mayo. Så spurgte han, om jeg ville have en rød krydret sauce på mine ris, så jeg trak på skuldrene og sagde "Jamen", tænkte, at det ville være lige så krydret som Flamin' Hot Cheetos, som faktisk slet ikke er krydrede. Manden sprøjtede derfor en generøs mængde varm sauce ud. Det var nok den værste beslutning, jeg tog i hele mit ophold i NYC.
Når vi alle var færdige med at bestille, vi huskede bare, at vi ikke havde et sted at spise vores mad. Det var stadig vinter og under frysepunktet udenfor, så vi skulle finde et varmt sted for os at spise. Heldigvis var det ikke et problem, da vi fandt et stort indendørs offentligt område i 5th Avenue med borde og stole, hvilket var perfekt.
Efter at have fået alt mit udstyr placeret, Jeg åbnede min plastikbeholder, som holdt min kylling over ris. Maden var faktisk ret god, da der var masser af eksotiske krydderier og mellemøstlige smagsvarianter. Der var en generøs mængde gule ris og et par stykker kylling. Min første bid var en rigtig smagseksplosion. Det hele var godt, indtil varmen satte ind. Jeg vil prøve ikke at overdrive krydretheden, men det var overvældende til det punkt, at det var smertefuldt. Den røde sauce var omtrent lige så krydret, hvis ikke mere krydret end en habanero, så det måtte være et sted i 500.000-tallet Scoville skala. Jeg kunne mærke forbrændingen starte fra mine læber og ned til maven. Det var nok den store mængde sovs, som manden puttede i mine ris, der gjorde forskellen på, om det var underholdende og overvældende.. Efter at have spist mindre end en fjerdedel af min kylling over ris i hurtig rækkefølge, Jeg måtte kaste håndklædet i ringen til det næste 15 minutter. Min måltidsindtagelse viste sig at være en start-stop-sekvens, fordi jeg var sulten og havde brug for at spise, men måtte så stoppe, da det blev uudholdeligt.
Til sidst 'mandede jeg op' og færdiggjorde min kylling over ris. Jeg lærte, at den hvide sauce skulle modvirke den varme sauce, men jeg har vel lært min lektie. Lige siden hændelsen, Jeg har spist på et par andre halal food trucks senere og husket at give den varme sauce videre.
Du kan læse min mors bud på vores NYC madvogn oplevelse her: travelwritingpro.com/nyc-food-cart
Har du nogle interessante street food-oplevelser? Efterlad din kommentar nedenfor.
Photo Credit: Unsplash.com
Efterlad et svar