ಎನ್ವೈಸಿಯಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಮಿಡ್‌ಟೌನ್ ಮ್ಯಾನ್‌ಹ್ಯಾಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಊಟಕ್ಕೆ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸ್ಥಳೀಯರಂತೆ ವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಹಲಾಲ್ ಗೈರೋಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಫಲಾಫೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್.
ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಬಲೆಗೆ ಕಿರುಚಿದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಮೊದಲ ಆಫ್, ಫುಡ್ ಟ್ರಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರನ್ನೆಲ್ಲ ಹೆದರಿಸಿ ಓಡಿಸಲು ಇಷ್ಟು ಸಾಕು. ನಂತರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಪ್ರವೇಶವು ಸುಮಾರು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ $3 ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದೆ, ಯಾವ ವೆಚ್ಚ $8. ಫುಡ್ ಟ್ರಕ್ ಮಾಲೀಕರು ನನ್ನ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೇಯೊ ಸಾಸ್ ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ಕೇಳಿದರು, ಆದರೆ ನಾನು ಮೇಯೊ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರದ ಕಾರಣ ನಾನು ನಿರಾಕರಿಸಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ನನ್ನ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಬೇಕೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದರು, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ನನ್ನ ಭುಜಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ "ಖಂಡಿತ" ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ, ಇದು ಫ್ಲಾಮಿನ್ ಹಾಟ್ ಚೀಟೋಸ್‌ನಂತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಅಲ್ಲ. ಮನುಷ್ಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಔಟ್ squirted. NYC ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಾಸ್ತವ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ನಿರ್ಧಾರ ಅದು.
ಒಮ್ಮೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ ಮುಗಿಸಿದೆವು, ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಮಗೆ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಘನೀಕರಣದ ಕೆಳಗೆ ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಎಲ್ಲೋ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು 5 ನೇ ಅವೆನ್ಯೂದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಒಳಾಂಗಣ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿತ್ತು.
ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಗೇರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನಾನು ನನ್ನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇನೆ ಅದು ನನ್ನ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿತ್ತು. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಗಳಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು. ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಳದಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಇದ್ದವು. ನನ್ನ ಮೊದಲ ಬೈಟ್ ನಿಜವಾದ ಪರಿಮಳದ ಸ್ಫೋಟವಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು, ಶಾಖವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಾನು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ ಹಬನೆರೊಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು 500,000 ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಇರಬೇಕು ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಮಾಪಕ. ನನ್ನ ತುಟಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯವರೆಗೂ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ನಾನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಬಹುಶಃ ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ನನ್ನ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸಾಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವೇ ಅದು ಆನಂದದಾಯಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುವುದರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಕೋಳಿಯ ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಿಂದ ನಂತರ, ಮುಂದಿನದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಾನು ಹಸಿದಿದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿದ್ದ ಕಾರಣ ನನ್ನ ಊಟವು ಪ್ರಾರಂಭ-ನಿಲುಗಡೆ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅಸಹನೀಯವಾದಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಯಿತು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು 'ಮನುಷ್ಯ' ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದೆ. ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನನ್ನ ಪಾಠವನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಘಟನೆ ನಡೆದಾಗಿನಿಂದ, ನಾನು ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಇತರ ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ನೆನಪಿದೆ.
ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಟೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಓದಬಹುದು NYC ಆಹಾರ ಕಾರ್ಟ್ ಇಲ್ಲಿ ಅನುಭವ: travelwritingpro.com/nyc-food-cart
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಕೆಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಾಗ.
ಫೋಟೋ ಕ್ರೆಡಿಟ್: Unsplash.com
ಒಂದು ಉತ್ತರಿಸಿ ಬಿಡಿ